Mikrokaali

Kaupoissa on jo varhaiskaalia, pehmeää niin maultaan kuin lehdiltään. Maistuu ihan sellaisenaankin, mutta oikein hyvää tulee myös kun siivuttaa kaalia ohuenohuelti (juustohöylällä/ monitoimikoneen viipalointiterällä/ terävällä veitsellä, mikä nyt itsekullekin sopii). Levittele kaali mikronkestävään vuokaan, lirauta pohjalle aavistus vettä, höylää kaalin päälle voilastuja - aivan oikein, voita sen pitää olla - ripsuttele vielä sitruunapippuria ja pyöräytä hetki mikrossa. Tehosta ja ajasta en osaa sanoa muuta kuin että oma esihistoriallinen mikroni vuodelta 1980 tarvitsee 2 minuuttia momentilla "heat". Tämä mikrokaali riittää hellepäivänä vaivattomaksi ateriaksi, ehkä viipale jälkiuunileipää ja lasi piimää kyytipojaksi. Jos on yksin kotona, voi syödessä lukea mielenkiintoista kirjaa. Niitä riittää siinä missä kaalinpäitäkin.